Coteaux Bourguignons

Alors que Bourgogne Passetoutgrain (mélange de pinot noir et de gamay) est en voie de disparition, l’AOC Bourgogne Grand Ordinaire a été remplacée par l’AOC Coteaux bourguignons qui englobe les vignobles de Bourgogne et du Beaujolais et permet d’élaborer des vins monocépages ou d’assemblage dans les trois couleurs.