Coteaux Bourguignons
Definition
Alors que Bourgogne Passetoutgrain (mélange de pinot noir et de gamay) est en voie de disparition, l’AOC Bourgogne Grand Ordinaire a été remplacée par l’AOC Coteaux bourguignons qui englobe les vignobles de Bourgogne et du Beaujolais et permet d’élaborer des vins monocépages ou d’assemblage dans les trois couleurs.
Geographic location
While Bourgogne Passetoutgrain (a blend of pinot noir and gamay) is in the process of disappearing, the AOC Bourgogne Grand Ordinaire has been replaced by the AOC Coteaux bourguignons, which covers the vineyards of <strong>Burgundy</strong> and <strong>Beaujolais</strong> and allows the production of single-vineyard or blended wines in all three colours.
Technical sheets
